Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die roten Rüben unter fließendem Wasser bürsten, waschen, mit siedendem Wasser begießen, zugedeckt kochen (60 bis 90 Minuten) oder in der Röhre garen. Dann herausnehmen, abkühlen laßen, schälen, auf der feinen Reibe zerkleinern. Zwiebel braten, mit dem Mehl vermischen, leicht bräunen, mit den roten Rüben und der Sahne vermengen, einige Minuten auf kleinster Flamme dünsten und abschmecken. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht