Gefüllte Taco-Schalen

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Zwiebeln
1 Dose Maiskörner
1 Dose Kidney-Bohnen
1 Dose Tomaten, geschält
2 Esslöffel Honig
500 Gramm Hackfleisch, gemischt
1 Tüte Taco-Gewürzmischung (Seasoning-Mix)
  Salz
  Cayenne-Pfeffer
6 Taco-Schalen
175 Gramm Gouda, mittelalt
  Salatblätter
....
Kategorien
! Fleischgerichte
Zubereitung:
. Die Hälfte der Zwiebeln in Ringe, Rest in grobe Würfel schneiden.
Mais und Bohnen abspülen, abtropfen laßen. Tomaten noch in der Dose
zerkleinern. Öl erhitzen, Zwiebelringe und Hack darin anbraten.
Würzmischung und Dosentomaten verrühren. Zum Hack geben, kurz
aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln laßen. Mais und Bohnen nach ca.
:10 Minuten darin erhitzen. Abschmecken. Taco-Schalen im vorgeheizten
Backofen (E-Herd 225GradC / Gasherd: Stufe 4) ebenfalls ca. 5 Minuten
erhitzen. Schalen mit Salat auslegen. Füllung draufgeben. Käse reiben
und darueberstreuen. Gewürfelte Zwiebeln extra reichen.

* Source: Neue Revü, 02/94
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 10 Apr 1994 18:44:00 +0100

Erfaßer: Joachim

Datum: 28.04.1994

Stichworte: Taco, Hackfleisch, Mexikanisch, P4, News

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