Dresdner Rumkuchen

Rezept für 1 - BLECH

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
250	Gramm	Margarine
200	Gramm	Zucker
250	Gramm	Mehl
0.5	Packung	Backpulver
5		Eier
		Buttercreme
1	Packung	Vanillepudding
0.5	Liter	Milch ;knapp
150	Gramm	Puderzucker
175	Gramm	Butter
250	Gramm	Butterkekse
		Rum
		Glasur
1		Ei
100	Gramm	Puderzucker
1	Esslöffel	Kakao
125	Gramm	Palmin

....

Kategorien
!	Kuchen

Zubereitung:
.	Mit den Teigzutaten einen Rührteig zubereiten und bei 200 Grad auf der 3.Stufe ca. 12 Minuten backen. Den Teig sollte man schon einen Tag vorher zubereiten. Für die Buttercreme die Butter schaumig schlagen, Puderzucker dazugeben und den mit knapp 1/2 l Milch zubereiteten Vanillepudding (nachdem er abgekühlt ist) löffelweise dazugeben. Die Buttercreme auf den Teig streichen. In einem tiefen Teller Rum mit Wasser vermischen und die Butterkekse einzeln kurz eintauchen und dann auf die Buttercreme legen. Ist der ganze Teig mit den Keksen bedeckt, wir der Schokoguß darauf verteilt. Dafür das Ei mit dem Puderzucker verrühren und den Kakao dazugeben. Das Palmin schmelzen (nicht kochen) und nach und nach zur Ei-Zucker-Kakao-Masse geben.

Zubereitung:

Mit den Teigzutaten einen Rührteig zubereiten und bei 200 Grad auf der
3.Stufe ca. 12 Minuten backen.
Den Teig sollte man schon einen Tag vorher zubereiten.
Für die Buttercreme die Butter schaumig schlagen, Puderzucker dazugeben und
den mit knapp 1/2 l Milch zubereiteten Vanillepudding (nachdem er abgekühlt
ist) löffelweise dazugeben.
Die Buttercreme auf den Teig streichen.
In einem tiefen Teller Rum mit Wasser vermischen und die Butterkekse
einzeln kurz eintauchen und dann auf die Buttercreme legen.
Ist der ganze Teig mit den Keksen bedeckt, wir der Schokoguß darauf
verteilt. Dafür das Ei mit dem Puderzucker verrühren und den Kakao
dazugeben. Das Palmin schmelzen (nicht kochen) und nach und nach zur
Ei-Zucker-Kakao-Masse geben.

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