Apfel-Kartoffel-Gratin 1

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	mittel	Kartoffeln
1		Apfel
1		Eigelb (1)
0.125	Liter	Sahne (2)
2	Centiliter	Calvados
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
1	Prise	Zucker

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gratin
	Apfel

Zubereitung:
.	Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden; den Apfel waschen, jedoch nicht schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden (3). Kartoffeln und Apfel schichtweise in eine gefettete Form geben. Eigelb mit Sahne, Calvados und Gewürzen verquirlen und darübergießen. Den Backofen vorheizen. :Backen: 25 Min., E-Herd 200 / HL-Herd 190 :Mikrowelle plus: 14-16 Min., 600 W + Grill aus: Süßes & Herzhaftes für den kleinen Haushalt. Hrsg. v. Hauswirtschaftlichen Beratungsdienst Pfeifer & Langen, Köln, 3. Aufl. Anmerkungen: :(1) 1-2 ganze Eier; je nach Menge der zugegebenen Fluessigkeit :(2) 1/8 l Sahne + 1/8 l Milch oder 1/4 l saure Sahne :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: b.beke@gmx.de (b.beke) am 15.03.1999 : : in de.rec.mampf

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden; den Apfel waschen,
jedoch nicht schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden (3). Kartoffeln
und Apfel schichtweise in eine gefettete Form geben. Eigelb mit Sahne,
Calvados und Gewürzen verquirlen und darübergießen. Den Backofen
vorheizen.

:Backen: 25 Min., E-Herd 200 / HL-Herd 190
:Mikrowelle plus: 14-16 Min., 600 W + Grill

aus: Süßes & Herzhaftes für den kleinen Haushalt. Hrsg. v.
Hauswirtschaftlichen Beratungsdienst Pfeifer & Langen, Köln, 3. Aufl.

Anmerkungen:
:(1) 1-2 ganze Eier; je nach Menge der zugegebenen Fluessigkeit
:(2) 1/8 l Sahne + 1/8 l Milch oder 1/4 l saure Sahne
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: b.beke@gmx.de (b.beke) am 15.03.1999
: : in de.rec.mampf

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