SEMMELSCHMARREN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Semmeln
2		Schalen Milch
4		Eier
100	Gramm	Butter
		Zucker
		Rosinen

....

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	Brot

Zubereitung:
.	Die Semmel blattrig schneiden, in eine Schüssel geben, die 2 Schalen lauwarme Milch darübergießen. Salz Zucker und gewaschene Rosinen, sowie die Eier absprudeln, untermengen, anweichen laßen. Dann gibt man in eine Pfanne Butter, läßt sie heiß werden, gibt die Masse hinein. Auf kleiner Flamme zugedeckt backen. In kleine Stücke zerreißen und servieren. Als Beilage eignet sich besonders gut Zwetschkenröster. Tip: Auch Frühstückskipferl eignen sich hervorragend dazu.

Zubereitung:

Die Semmel blattrig schneiden, in eine Schüssel geben, die 2
Schalen lauwarme Milch darübergießen. Salz Zucker und gewaschene
Rosinen, sowie die Eier absprudeln, untermengen, anweichen laßen.
Dann gibt man in eine Pfanne Butter, läßt sie heiß werden, gibt
die Masse hinein. Auf kleiner Flamme zugedeckt backen. In kleine
Stücke zerreißen und servieren. Als Beilage eignet sich besonders
gut Zwetschkenröster. Tip: Auch Frühstückskipferl eignen sich
hervorragend dazu.

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