Himbeer-Pfannkuchen

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Ei (M)
60	Gramm	Sahne
60	Milliliter	Milch
40	Gramm	Mehl
2.5	Esslöffel	flüßige Butter
		Salz
4	Esslöffel	Himbeermarmelade
1	Esslöffel	Puderzucker
		Zum Garnieren
		Himbeeren
		Minze

....

Kategorien
!	Pfannkuchen

Zubereitung:
.	1. Ofen auf 50 Grad vorheizen. Milch, Mehl, Ei, Sahne, 1,5 EL Butter und eine Prise Salz mit Schneebesen zu glattem Teig verrühren. 2. Übrige Butter portionsweise in Pfanne erhitzen. Nacheinander sechs dünne Pfannkuchen backen (zehn cm Durchmeßer), im Ofen warm halten. 3. Je zwei Pfannkuchen mit Marmelade bestrichen aufeinander legen. Mit frischen (tiefgefrorenen) Himbeeren und Minzeblättern garnieren. :ZubZeit : 25 :Quelle : ProSieben 05.12.99 :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: a-m.c@seerose.kristall.de (Anna-Maria : : Courtpozanis) am 05.12.1999 in de.rec.mampf : : 640 kcal : : 2678 kJoule

Zubereitung:

1. Ofen auf 50 Grad vorheizen. Milch, Mehl, Ei, Sahne, 1,5 EL Butter und
eine Prise Salz mit Schneebesen zu glattem Teig verrühren.

2. Übrige Butter portionsweise in Pfanne erhitzen. Nacheinander sechs dünne
Pfannkuchen backen (zehn cm Durchmeßer), im Ofen warm halten.

3. Je zwei Pfannkuchen mit Marmelade bestrichen aufeinander legen. Mit
frischen (tiefgefrorenen) Himbeeren und Minzeblättern garnieren.

:ZubZeit : 25
:Quelle : ProSieben 05.12.99
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: a-m.c@seerose.kristall.de (Anna-Maria
: : Courtpozanis) am 05.12.1999 in de.rec.mampf
: : 640 kcal
: : 2678 kJoule

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