Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Am Vortag Zitronensaft und -schale, Sherry und Zucker verrühren und über Nacht durchziehen laßen. Am nächsten Tag Creme double mit der Zitronen-Mischung verrühren und mit den Quirlen des Handrührers zu einer Creme aufschlagen. In eine Schüssel füllen und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Pistazienkernen garnieren. |
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