Maisplätzchen

Rezept für 24 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Ei
4	Esslöffel	Mehl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chili a.d. Gewuerzmuehle
410	Gramm	Mais aus d. Dose, abgetropft
1	Esslöffel	Worcestersauce
1	Esslöffel	Koriander, gehackt
		Pflanzenoel

....

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Zubereitung:
.	Maiskörner in ein Sieb zum Abtropfen geben. Mehl und Eier zu einem dicken Pfannkuchenteig verrühren, evtl. etwas Maiswasser dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Maiskörner daruntermischen. Fett in einer Pfanne heiß werden laßen, den Teig eßlöffelweise in die Pfanne geben, von beiden Seiten goldbraun braten. Sehr heiß servieren. :VorbZeit : 10 :ZubZeit : 5 :Quelle : Eßen & Trinken 9/80 :Erfaßer : Sylvia Mancini : : 58 kcal : : 243 kJoule :Eiweiß : 1 Gramm :Fett : 4 Gramm :Kohlenhydrate : 4 Gramm

Zubereitung:

Maiskörner in ein Sieb zum Abtropfen geben. Mehl und Eier zu einem dicken
Pfannkuchenteig verrühren, evtl. etwas Maiswasser dazugeben. Mit Salz und
Pfeffer würzen, dann die Maiskörner daruntermischen. Fett in einer Pfanne
heiß werden laßen, den Teig eßlöffelweise in die Pfanne geben, von beiden
Seiten goldbraun braten. Sehr heiß servieren.
:VorbZeit : 10
:ZubZeit : 5
:Quelle : Eßen & Trinken 9/80
:Erfaßer : Sylvia Mancini
: : 58 kcal
: : 243 kJoule
:Eiweiß : 1 Gramm
:Fett : 4 Gramm
:Kohlenhydrate : 4 Gramm

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