LECHE ASADA

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5	Liter	Milch
4		Eier
2	Esslöffel	Zimt; evtl. mehr
1		Zitrone; Schale
1	Prise	Salz

....

Kategorien
!	Backen

Zubereitung:
.	Eiweiß schnittfest schlagen und Eigelb darunterheben. Nach und nach Milch, Zimt, Zucker, Salz und Zitronenschale hinzufügen. Eine Form mit Butter einfetten, Masse hineinfüllen. Im Wasserbad garen oder bei mittlerer Hitze im Backofen backen. Die Masse muß eine feste Konsistenz erlagngen. Nach Möglichkeit mit miel de Palma begießen (ersatzweise Ahornsirup oder Zuckersirup) :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Schmidt" : : <lars.bettina@launet.baynet.de> am 12.12.1999 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Eiweiß schnittfest schlagen und Eigelb darunterheben. Nach und nach Milch,
Zimt, Zucker, Salz und Zitronenschale hinzufügen. Eine Form mit Butter
einfetten, Masse hineinfüllen. Im Wasserbad garen oder bei mittlerer Hitze
im Backofen backen. Die Masse muß eine feste Konsistenz erlagngen. Nach
Möglichkeit mit miel de Palma begießen (ersatzweise Ahornsirup oder
Zuckersirup)
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Schmidt"
: : <lars.bettina@launet.baynet.de> am 12.12.1999 in
: : de.rec.mampf

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