Umgedrehte Apfeltorte

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
75	Gramm	Margarine
125	Gramm	Zucker; braun
6		Boskopäpfel
		Nüsse; gehackt
3	gross	Eier
5	Esslöffel	Apfelsaft
125	Gramm	Zucker
1	Prise	Salz
100	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Apfel

Zubereitung:
.	Margarine in einem Topf schmelzen laßen und den braunen Zucker unterrühren. Den Boden einer Springform (24 cm) mit Pergamentpapier auslegen und die Fett-Zucker-Masse darauf verstreichen. Die Äpfel schälen, entkernen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in die Springform legen. Die Löcher mit den gehackten Nüssen auffüllen. Eier und Apfelsaft verquirlen, den Zucker einrieseln laßen, dann Salz, Mehl und Backpulver unterheben. Den Teig über die Äpfel geben. Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 200° etwa 50 Minuten backen. Danach etwas abkühlen laßen, stürzen und das Pergamentpapier vorsichtig abziehen. Ungesüßte Schlagsahen dazu reichen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Angela Janko <angela@janko.at> am : : 04.03.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Margarine in einem Topf schmelzen laßen und den braunen Zucker unterrühren.
Den Boden einer Springform (24 cm) mit Pergamentpapier auslegen und die
Fett-Zucker-Masse darauf verstreichen.

Die Äpfel schälen, entkernen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in die
Springform legen. Die Löcher mit den gehackten Nüssen auffüllen.

Eier und Apfelsaft verquirlen, den Zucker einrieseln laßen, dann Salz, Mehl
und Backpulver unterheben. Den Teig über die Äpfel geben. Im Backofen auf
mittlerer Schiene bei 200° etwa 50 Minuten backen. Danach etwas abkühlen
laßen, stürzen und das Pergamentpapier vorsichtig abziehen. Ungesüßte
Schlagsahen dazu reichen.
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Angela Janko <angela@janko.at> am
: : 04.03.2000 in de.rec.mampf

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