Ananaslikör

Rezept für 12 - FLASCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Kandis, braun
1		Ananas, suess
2		Zitronen: Schale duenn ab- geschaelt
50	Gramm	Ingwer
1		Minzezweig
1400	Milliliter	Doppelkorn (32%)

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	Ananas

Zubereitung:
.	Kandis in eine große Flasche mit weitem Hals geben. Das Frchtfleisch der Ananas fein würfeln. Den Ingwer schälen, längs halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten (Ananas, Zitronenschale, Ingwer und Minzezweig) in die Flasche geben, mit dem Korn auffüllen. Die Flasche verschließen. 3 Wochen stehen laßen, ab und zu durchrühren. Dann durch ein Mulltuch abgießen und auf Flaschen ziehen.

Zubereitung:

Kandis in eine große Flasche mit weitem Hals geben. Das Frchtfleisch der
Ananas fein würfeln. Den Ingwer schälen, längs halbieren, in dünne
Scheiben schneiden. Alle Zutaten (Ananas, Zitronenschale, Ingwer und
Minzezweig) in die Flasche geben, mit dem Korn auffüllen. Die Flasche
verschließen. 3 Wochen stehen laßen, ab und zu durchrühren. Dann durch
ein Mulltuch abgießen und auf Flaschen ziehen.

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