Amerikaner

Rezept für 12 - Stk.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Butter
175	Gramm	Zucker
3		Ei(er)
1	Prise	Salz
250	Milliliter	Milch
1	Teelöffel	Rum
500	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver

....

Kategorien
!	GebÃ¤ck
	Backen

Zubereitung:
.	Alle Zutaten außer Mehl und Hirschhornsalz in den TM geben und bei Stufe 1 ca. 60 Sek. schaumig rühren, dann Mehl und Hirschhornsalz zugeben und auf Stufe 1 ca. 20 - 30 Sek. verrühren. Von der Hälfte des Teiges NUR 5 - 6 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, da der Teig noch auseinanderläuft und dann erst aufgeht. Im Backofen 15 - 20 Min. bei 150 °C backen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren. Inzwischen alle Zutaten für den Guß in den Mixtopf geben und 3 Minuten auf 60 °, 5 Minuten erwärmen. Guß dick auf die Unterseite der noch warmen Amerikaner streichen. :Stichworte : Kleinkuchen, Thermomix zugeben. :Notizen (*) : Tipp: Für den dunklen Guß Kakao nach Geschmack : : erfaßt: Doris Walter

Zubereitung:

Alle Zutaten außer Mehl und Hirschhornsalz in den TM geben und bei Stufe 1
ca. 60 Sek. schaumig rühren, dann Mehl und Hirschhornsalz zugeben und auf
Stufe 1 ca. 20 - 30 Sek. verrühren.

Von der Hälfte des Teiges NUR 5 - 6 Häufchen auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech setzen, da der Teig noch auseinanderläuft und dann
erst aufgeht.

Im Backofen 15 - 20 Min. bei 150 °C backen.

Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.

Inzwischen alle Zutaten für den Guß in den Mixtopf geben und 3 Minuten auf
60 °, 5 Minuten erwärmen.

Guß dick auf die Unterseite der noch warmen Amerikaner streichen.

:Stichworte : Kleinkuchen, Thermomix zugeben.
:Notizen (*) : Tipp: Für den dunklen Guß Kakao nach Geschmack
: : erfaßt: Doris Walter

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