Rezept für 12 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Gelatine in Wasser einweichen. Milch kurz aufkochen laßen, Zucker und Salz darin auflösen, die Gelatine einrühren und auflösen. Abkühlen laßen, Zitronensaft und Knoblauch zugeben, gut durchmischen. Einfrieren, bis zu einer breiartigen Konsistenz. Schlagrahm halbsteif schlagen und unterziehen. Fertig einfrieren. Mit Himbeeren garniert servieren. |
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