Rezept für 1 - Text
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Pimpernelle in einem großen Mörser gründlich zerstoßen (Anmerkung: Geht notfalls auch mit Mixer oder Rührstab, oder mit einer Teigrolle). Den Essig zum Kochen bringen und über die Pimpernelle geben. (wenn der Mörser zu klein ist, nur 1/3 des Essigs zugeben und später mit dem Rest vermengen.) Ein bis zwei Minuten rühren, dann abkühlen laßen. Dann in eine weithalsige Flasche geben und zwei Wochen stehen laßen, ab und zu schütteln. Danach filtern und umfüllen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht