KRÄUTER-RADIESCHEN-QUARK

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Magerquark
150	Gramm	Sahnejoghurt
0.5	Bund	Schnittlauch
0.5	Bund	Petersilie
0.5	Bund	Dill
1	Bund	Radieschen
		Salz
		Pfeffer
		Cayennepfeffer nach Geschmack

....

Kategorien
!	Sonstiges

Zubereitung:
.	1. Magerquark mit Sahne und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschen putzen, waschen, in sehr feine Scheiben hobeln oder schneiden und zum Quark geben. 2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kreße mit einer Schere vom Beet schneiden. Kerbel- und Pimpinellehlättchen abzupfen und hacken. Krauter unter den Quark heben und 15 Minuten ziehen laßen. Quark nochmals durchrühren, eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Zum gerösteten Knoblauchbrot servieren. : Zubereitungszeit 40 Minuten : Pro Portion 12 g E, 3 g F, 5 g KH; 100 kcal (415 kJ)

Zubereitung:

1. Magerquark mit Sahne und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer
würzen. Radieschen putzen, waschen, in sehr feine Scheiben hobeln oder
schneiden und zum Quark geben.

2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kreße mit einer Schere vom
Beet schneiden. Kerbel- und Pimpinellehlättchen abzupfen und hacken.
Krauter unter den Quark heben und 15 Minuten ziehen laßen. Quark nochmals
durchrühren, eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Zum gerösteten
Knoblauchbrot servieren.

: Zubereitungszeit 40 Minuten
: Pro Portion 12 g E, 3 g F, 5 g KH; 100 kcal (415 kJ)

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