Rumkugeln I

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Butter
200	Gramm	Zucker
2		Mittelgroße Eier
2	Packung	Vanillezucker
70	Gramm	Kakao
500	Gramm	"blütenzarte" Haferflocken
2		Fläschchen Rum-Aroma
3	Esslöffel	Rum
3	Esslöffel	Süsse Sahne
		Raspelschokolade

....

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	Pralinen

Zubereitung:
.	Die Butter auf 1 oder Automatik-Kochstelle 1 - 2 schmelzen und wieder etwas abkühlen laßen. Eier und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Vanillezucker, Kakao, Haferflocken, Rum-Aroma, Rum, Sahne und die noch fluessige Butter dazugeben, alles gut verrühren. Mundgerechte Kugeln formen, in Raspelschokolade wälzen und trocknen laßen. Erst dann in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Dose schichten, die im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte. * Quelle: Winke & Rezepte 12 / 94 der Hamburgischen Electricitätswerke AG Erfaßer: Lothar

Zubereitung:

Die Butter auf 1 oder Automatik-Kochstelle 1 - 2 schmelzen und wieder etwas
abkühlen laßen. Eier und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
Vanillezucker, Kakao, Haferflocken, Rum-Aroma, Rum, Sahne und die noch
fluessige Butter dazugeben, alles gut verrühren. Mundgerechte Kugeln
formen, in Raspelschokolade wälzen und trocknen laßen. Erst dann in eine
mit Pergamentpapier ausgelegte Dose schichten, die im Kühlschrank
aufbewahrt werden sollte.

* Quelle: Winke & Rezepte 12 / 94 der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Erfaßer: Lothar

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