Walnußhäufchen

Rezept für 40 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Walnußkerne
300	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver
180	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
30	Gramm	Raspelschokolade
2		Eier
100	Gramm	Butter oder Margarine
100	Gramm	Butterschmalz
50	Gramm	Doppelrahm-Frischkäse
100	Gramm	Haselnußfettglasur

....

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	Butterschma

Zubereitung:
.	100 g Walnußkerne hacken. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Raspelschokolade, Eier, weiches Fett und Frischkäse verrühren. Gehackte Nüsse unterrühren und den Teig eine Stunde kalt stellen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen in größerem Abstand auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech setzen. In den kalten Ofen schieben und auf 180 Grad /Gas Stufe 2 etwa 20 Minuten backen. Das zweite Blech dann nur ca. 13 Minuten. Auf einem Gitter auskühlen laßen, mit der Haselnußglasur überziehen und mit den restlichen Walnüssen belegen. :Erfaßer : Petra Bauernfeind : : 150 kcal : : 628 kJoule

Zubereitung:

100 g Walnußkerne hacken. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker,
Raspelschokolade, Eier, weiches Fett und Frischkäse verrühren. Gehackte
Nüsse unterrühren und den Teig eine Stunde kalt stellen. Mit zwei Teelöffeln
kleine Häufchen in größerem Abstand auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes
Backblech setzen. In den kalten Ofen schieben und auf 180 Grad /Gas Stufe 2
etwa 20 Minuten backen. Das zweite Blech dann nur ca. 13 Minuten. Auf einem
Gitter auskühlen laßen, mit der Haselnußglasur überziehen und mit den
restlichen Walnüssen belegen.
:Erfaßer : Petra Bauernfeind
: : 150 kcal
: : 628 kJoule

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