Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Blätterteig 3 mm dick ausrollen, in pfannengroße Rechtecke schneiden. Kräuter fein hacken. Bei Tisch: Tein in die Pfännchen legen, mehrmals einstechen. Mit Creme fraiche bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter darüber streuen. Pfännchen zuerst 5 Minuten auf den Grill stellen, dann 3-4 Minuten unter dem Grill überbacken :Stichworte : Blätterteig, Raclette :Notizen (*) : aus: Beatrice Äpli, Raclettes Festival |
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