EIERLIKÖR - TORTE

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
80	Gramm	Butter
80	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
6		Eier; getrennt
200	Gramm	Gem. Mandeln
1	Teelöffel	Backpulver
100	Gramm	Zartbitter-Schokolade, gerieben
1	Esslöffel	Rum
1	Esslöffel	Weinbrand
		AUSSERDEM
400	Milliliter	Sahne
2	Packung	Sahnesteif
1	Packung	Vanillezucker
100	Gramm	Eierlikör
100	Gramm	Schokoladenraspeln

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen

Zubereitung:
.	Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker zugeben. Eigelb nach und nach unterrühren. Mandeln, Backpulver und Schokolade unterrühren. Rum und Weinbrand zugeben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Nach Vorschrift backen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und den erkalteten Kuchen damit bestreichen. Eierlikör darübergießen, mit Sahnetupfen verzieren und mit Schokoladenraspeln bestreuen. Backzeit: ca. 60 Min. bei 175°C im vorgeheizten Backofen.

Zubereitung:

Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker zugeben. Eigelb nach und nach
unterrühren. Mandeln, Backpulver und Schokolade unterrühren. Rum und
Weinbrand zugeben.

Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier
ausgelegte Springform füllen. Nach Vorschrift backen.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und den erkalteten
Kuchen damit bestreichen. Eierlikör darübergießen, mit Sahnetupfen verzieren
und mit Schokoladenraspeln bestreuen.

Backzeit: ca. 60 Min. bei 175°C im vorgeheizten Backofen.

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