Kokosreis mit frischen Früchten

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Klebreis oder Milchreis
3	Esslöffel	Rohrzucker, braun
1	Prise	;Salz
350	Milliliter	;Wasser

....

Kategorien
!	Asien
	Dessert
	Reis
	Beeren

Zubereitung:
.	Den Reis zusammen mit Zucker und Salz im Wasser 25-30 Minuten bei sehr kleiner Hitze kochen. Kokoscreme unter den Reis rühren und erkalten laßen. Mit 2 Eßlöffeln zu länglichen Klössen formen und auf Tellern anrichten. Früchte abspülen, evt. in dekorative Stücke oder Spalten schneiden und um den Reis geben. Den Sirup darüberträufeln und mit etwas braunem Zucker bestreuen. Mit Limetten verzieren.

Zubereitung:

Den Reis zusammen mit Zucker und Salz im Wasser 25-30 Minuten bei sehr
kleiner Hitze kochen. Kokoscreme unter den Reis rühren und erkalten
laßen. Mit 2 Eßlöffeln zu länglichen Klössen formen und auf
Tellern anrichten. Früchte abspülen, evt. in dekorative Stücke
oder Spalten schneiden und um den Reis geben. Den Sirup
darüberträufeln und mit etwas braunem Zucker bestreuen. Mit
Limetten verzieren.

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