Gebratener Reis mit Garnelen - Kaopad Gung

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
300 Gramm Garnelen, roh
400 Gramm Reis, gekocht
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Fleischtomate
0.25 Salatgurke
2 Esslöffel Sojasauce, hell
1 Esslöffel Austernsoße
2 Esslöffel Öl
  NAMPLAPRIK
2 Esslöffel Fischsauce
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Knoblauchzehen,klitzeklein
4 Chile,klein,klitzeklein
....
Kategorien
! Krustentier
  Reis
  Thailand
Zubereitung:
. Garnelen waschen, putzen, Schwanz dranlaßen. Knoblauch hacken,
Zwiebel halbieren, in feine Ringe schneiden. Tomate achteln. Gurke in
1 cm breite Scheiben schneiden.
Öl erhitzen, Garnelen ca. 2 min braten. Reis hineingeben, gut
rühren, dann Zwiebeln, Tomaten, Austernsauce und helle Sojasauce
dazugeben, schnell gut rühren, abschmecken.
Gurken auf den Tellerrand legen, gebratenen Reis hineingeben, mit
Namplaprik servieren.

Namplaprik : Alle Zutaten verrühren.

Dazu paßt noch gut ein Spiegelei oder ein in Streifen geschnittenes
Omelette.

Ralph.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 175

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List