Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | 1. Die Kohlrabi putzen und schälen. Die inneren, kleinen Blätter vom Kohlrabigrün zurückbehalten und fein hacken. Die Kohlrabi in feine Streifen schneiden oder raspeln. 2. Creme fraiche, Zucker, Salz, Pfeffer, Essig, Wasser und Öl zu einem Dreßing verrühren, über die Kohlrabistreifen geben und alles gut vermengen. 3. Vor dem Servieren den Salat mit dem gehackten Kohlrabigrün bestreuen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht