HAFERFLOCKENMAKRONEN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Haferflocken
100	Gramm	Zucker
1		Ei, getrennt
0.5	Packung	Backpulver
		Etwas Wasser
		Einige Kuerbiskerne, gerieben

....

Kategorien
!	Backen
	Keks
	Hafer
	Ei
	Zucker

Zubereitung:
.	Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Haferflocken und das Wasser (oder Milch) hinzu fügen. Man läßt die Haferflocken in der Masse etwa eine Stunde weichen. Danach wird der geschlagene Eischnee untergezogen. Backpulver und die geriebenen Kürbiskerne (oder Nüsse dazu geben. Mit einem Teelöffel setzt man den Teig auf ein gefettetes Backblech. Die Makrönchen werden bei maessiger Hitze (etwa 150-160 Grad) goldgelb gebacken.

Zubereitung:

Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die
Haferflocken und das Wasser (oder Milch) hinzu fügen. Man läßt
die Haferflocken in der Masse etwa eine Stunde weichen. Danach wird
der geschlagene Eischnee untergezogen. Backpulver und die geriebenen
Kürbiskerne (oder Nüsse dazu geben. Mit einem Teelöffel setzt man
den Teig auf ein gefettetes Backblech. Die Makrönchen werden bei
maessiger Hitze (etwa 150-160 Grad) goldgelb gebacken.

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