Hackblech-Kuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Brötchen vom Vortag
2		Knoblauchzehen
3		Zwiebeln
0.5		Töpfchen Oregano
1.25	Kilo	Hackfleisch (gemischt)
2		Eier
1		Becher Cremč frâiche (150 g)
		Salz
		Pfeffer
300	Gramm	Tomaten
250	Gramm	Cheddar-Käse

....

Kategorien
!	Fleisch

Zubereitung:
.	Brötchen einweichen. Knoblauch, Zwiebeln und Oregano fein hacken. Hackfleisch, Eier,Cremè frâiche und die restlichen Zutaten vermengen, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Hackmasse gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech streichen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und die Hackmasse damit belegen. Käse darüber reiben. Im vorgeheizten Backofen Umluft 150°C ca. 45 Minuten garen. Läßt sich übrigens auch gut am Vormittag zubereiten, im Kühlschrank aufheben und abends backen.

Zubereitung:

Brötchen einweichen. Knoblauch, Zwiebeln und Oregano fein hacken.
Hackfleisch, Eier,Cremè frâiche und die restlichen Zutaten vermengen,
mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Hackmasse gleichmäßig auf ein
gefettetes Backblech streichen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden
und die Hackmasse damit belegen. Käse darüber reiben. Im vorgeheizten
Backofen Umluft 150°C ca. 45 Minuten garen.

Läßt sich übrigens auch gut am Vormittag zubereiten, im Kühlschrank
aufheben und abends backen.

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