DR. PEPPER SAFTIGER KUCHEN ZUM ABENDESSEN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1.25	Tasse (250ml)	Dr Pepper, kochend
1	Tasse (250ml)	Schmelzflocken (oder Hafermehl)
0.5	Tasse (250ml)	Margarine
0.5	Tasse (250ml)	Zucker
1	Tasse (250ml)	Brauner Zucker
2		Eier
1.3333	Tasse (250ml)	Mehl Type 550
0.5	Teelöffel	Salz
1	Teelöffel	Back-Soda
0.5	Teelöffel	Muskat
		GEGRILLTER GUSS
0.3333	Tasse (250ml)	Zerlaßene Butter
0.5	Tasse (250ml)	Brauner Zucker
0.25	Tasse (250ml)	Leichte Sahne (halb Milch, halb Sahne)
1	Tasse (250ml)	Kokosraspel

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Hafer
	Ei
	Hefe

Zubereitung:
.	Dr Pepper über den Hafer gießen und 15 bis 20 Minuten quellen laßen. Inzwischen die Margarine mit dem Zucker zu Sahne verrühren.. Die Eier beigeb und schaumig schlagen. Das Mehl mit Salz, Soda und Muskat dazusieben, gut verrühren. Die Hafermischung unterarbeiten. In eine 23x23x5 cm-Form gießen, die zuvor gefettet und gemehlt wurde. Bei 190 oC 40 bis 45 Minuten Backen. Stäbchentest! Aus dem Ofen nehmen. Inzwischen hat man die Zutaten für den Guß miteinander verrührt und gießt diesen nun über den Kuchen. Unter dem heißen Grill gratinieren, bis der Guß Blasen wirft und hellbraun ist. Warm servieren. Die Autorin stellte sich die Frage, wenn es Rezepte mit Cola gibt, warum nicht auch mit Dr Pepper? Schließlich ist Dr Pepper eine rein texanische Erfindung, die 1885 in einem Drugstore in Waco erstmals das Licht der Welt erblickte. : Quelle : Quelle: Patricia Mitchell Texascooking.com : Erfaßt : RK 02.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Dr Pepper über den Hafer gießen und 15 bis 20 Minuten quellen
laßen. Inzwischen die Margarine mit dem Zucker zu Sahne verrühren..
Die Eier beigeb und schaumig schlagen. Das Mehl mit Salz, Soda und
Muskat dazusieben, gut verrühren. Die Hafermischung unterarbeiten.

In eine 23x23x5 cm-Form gießen, die zuvor gefettet und gemehlt
wurde. Bei 190 oC 40 bis 45 Minuten Backen. Stäbchentest! Aus dem
Ofen nehmen.

Inzwischen hat man die Zutaten für den Guß miteinander verrührt
und gießt diesen nun über den Kuchen. Unter dem heißen Grill
gratinieren, bis der Guß Blasen wirft und hellbraun ist.

Warm servieren.

Die Autorin stellte sich die Frage, wenn es Rezepte mit Cola gibt,
warum nicht auch mit Dr Pepper? Schließlich ist Dr Pepper eine rein
texanische Erfindung, die 1885 in einem Drugstore in Waco erstmals
das Licht der Welt erblickte.

: Quelle : Quelle: Patricia Mitchell Texascooking.com
: Erfaßt : *RK* 02.05.01 von Micha Eppendorf

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