HEFE, HALTBARKEITSDATUM - INFO

Rezept für 1 - Info

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!	Hefe
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Zubereitung:
.	Es ist stets wichtig, das Verfallsdatum von frischer Hefe zu beachten, bevor man sie verwendet. Hefe ist eine lebendige Substanz und könnte Ihre Aufgabe nicht mehr richtig erfüllen, wenn sie ihre beste Zeit hinter sich hat. Das Bechten des Verfalldatums ist besonders für den Gelegenheitsbäcker wichtig, um nicht viel Zeit und gute Zutaten zu verschwenden. Für den Fall, daß einaml ein Hegeteig nicht richtig aufgeht, sollte man 1-2 Päckchen Trockenhefe im Vorat haben und gegebenfalls den Teig damit noch einmal neu gehen laßen. Aber auch für die Trockenhefe gilt: Verfallsdatum nicht überschreiten. : Quelle : Nick Sundberg, emazing.com : Erfaßt : RK 10.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Es ist stets wichtig, das Verfallsdatum von frischer Hefe zu
beachten, bevor man sie verwendet. Hefe ist eine lebendige Substanz
und könnte Ihre Aufgabe nicht mehr richtig erfüllen, wenn sie ihre
beste Zeit hinter sich hat. Das Bechten des Verfalldatums ist
besonders für den Gelegenheitsbäcker wichtig, um nicht viel Zeit
und gute Zutaten zu verschwenden.

Für den Fall, daß einaml ein Hegeteig nicht richtig aufgeht,
sollte man 1-2 Päckchen Trockenhefe im Vorat haben und gegebenfalls
den Teig damit noch einmal neu gehen laßen. Aber auch für die
Trockenhefe gilt: Verfallsdatum nicht überschreiten.

: Quelle : Nick Sundberg, emazing.com
: Erfaßt : *RK* 10.05.01 von Micha Eppendorf

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