Costine auf andere Art'

Rezept für 1 - 'rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Spareribs
		Olivenöl
1	Teelöffel	Kümmel
1	Bund	Majoran,klein
1		Zweig Rosmarin
3		Knoblauchzehen
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien

Zubereitung:
.	Das Fleisch in eine breite Schüssel geben. Olivenöl mit den Gewürzen gut mischen und das Fleisch damit bedecken. Das Fleisch würde noch aromatischer werden, wenn man mit der Spicknadel die Rosmarinzweige in das Fleisch zieht. Der Kümmel macht Schweinefleisch bekömmlich und entfaltet beim Grillen einen sehr guten Geschmack. Das Fleisch 2 bis 3 Tage in der Marinade ziehen laßen. Danach grillen, am besten auf einem Holzkohlengrill soviel Olivenöl, daß das Fleisch bedeckt ist :Stichwort : Spareribs :Stichwort : Majoran :Erfaßt am : 4.06.2001 :Letzte Änder. : 4.06.2001 :Quelle : :Quelle : Folge 200 vom 11. Oktober 1998 :Erfaßer : G.Gramsjäger

Zubereitung:

Das Fleisch in eine breite Schüssel geben. Olivenöl mit den
Gewürzen gut mischen und das Fleisch damit bedecken.

Das Fleisch würde noch aromatischer werden, wenn man mit der
Spicknadel die Rosmarinzweige in das Fleisch zieht. Der Kümmel
macht Schweinefleisch bekömmlich und entfaltet beim Grillen einen
sehr guten Geschmack.

Das Fleisch 2 bis 3 Tage in der Marinade ziehen laßen. Danach
grillen, am besten auf einem Holzkohlengrill

soviel Olivenöl, daß das Fleisch bedeckt ist

:Stichwort : Spareribs
:Stichwort : Majoran
:Erfaßt am : 4.06.2001
:Letzte Änder. : 4.06.2001
:Quelle :

:Quelle : Folge 200 vom 11. Oktober 1998
:Erfaßer : G.Gramsjäger

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