Lauwarme Kartoffelscheiben mit Dillcrème u. Rauchlachs

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTEN
100	Gramm	QimiQ
2	gross	Kartoffeln
50	Gramm	Magerquark
50	Gramm	Saurer Halbrahm
		Senf
		Salz, Pfeffer
1		Knoblauchzehe, gepreßt
1	Esslöffel	Dillspitzen
150	Gramm	Geräuchter Lachs In Scheiben geschnitten

....

Kategorien
!	Qimiq
	Kartoffel
	Lachs

Zubereitung:
.	Kartoffeln mit der Schale kochen, warm stellen. Für die Dillcrème QimiQ glattrühren. Quark, saurer Halbrahm, Senf, Gewürze, Knoblauch und Dillspitzen dazugeben, gut vermischen. Die lauwarmen Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Crème auf die Kartoffelscheiben geben und jeweils mit einer Lachßcheibe belegen. Tipp: Die Dillcrème schmeckt auch ausgezeichnet als Aufstrich zu frischem Gebäck. Nährwerte pro Portion: 151 Kcal 629 KJ Fett in g: 6 Cholesterin in mg: 29 Kohlenhydrate in g: 11 Quelle: QimiQ Kochbuch von Emmi abgetippt: Bianca :Datum : 19.06.01 :Erfaßer : Bianca

Zubereitung:

Kartoffeln mit der Schale kochen, warm stellen. Für die Dillcrème
QimiQ glattrühren. Quark, saurer Halbrahm, Senf, Gewürze, Knoblauch
und Dillspitzen dazugeben, gut vermischen. Die lauwarmen Kartoffeln
schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Crème auf die
Kartoffelscheiben geben und jeweils mit einer Lachßcheibe belegen.

Tipp: Die Dillcrème schmeckt auch ausgezeichnet als Aufstrich zu
frischem Gebäck.

Nährwerte pro Portion: 151 Kcal 629 KJ Fett in g: 6 Cholesterin in
mg: 29 Kohlenhydrate in g: 11

Quelle: QimiQ Kochbuch von Emmi

abgetippt: Bianca
:Datum : 19.06.01

:Erfaßer : Bianca

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