Artischocken mit Knoblauchdip

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
6 Artischocken
  Knoblauchdip:
300 Gramm Joghurt
3 Esslöffel Olivenoel
1 Teelöffel Dijonsenf
1 (-2) Knoblauchzehen, gepresst
  Salz, Pfeffer
....
Kategorien
! Vorspeise
  Gemüse
  Saucen
  Feste
Zubereitung:
. 1. Artischocken in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken,
leicht salzen und je nach Grösse 20 bis 40 Minuten köcheln laßen.
Danach abgießen und mit dem Dip servieren.

2. Knoblauchdip: Joghurt mit Olivenöl, Djionsenf und Knoblauchzehen
verrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle
abschmecken.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/2001/06/25
/index.html

:Stichwort : Artischocke
:Stichwort : Knoblauch
:Stichwort : Dip
:Stichwort : Fest
:Erfaßt am : 25.06.2001
:Letzte Änder. : 25.06.2001

:Quelle : SWR 25.06.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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