Spaghettipizza mit Salami

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Spaghetti
  Salz und Pfeffer
3 Stueck Jungzwiebeln
2 gross Paradeiser
125 Gramm Mozzarella
50 Gramm Gouda Kaese
0.25 Liter Milch
4 Eier
60 Gramm Salami; in duenne Scheiben geschnitten
  Etwas Thymian
  Basilikum zum Garnieren
....
Kategorien
! Teigware
  Spaghetti
  Auflauf
Zubereitung:
. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bißfest garen;
Basilikum waschen und trockentupfen; Jungzwiebeln putzen, waschen
und in feine Ringe schneiden; Paradeiser (Tomaten)putzen, waschen
und in Scheiben schneiden; Mozzarella abtropfen laßen und in
Scheiben schneiden; Gouda reiben;

Milch und Eier gut verquirlen; mit Salz und Pfeffer würzen; Gouda
unterrühren.

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen; eine Springform (26 cm
Durchmeßer) mit Backpapier so auskleiden, daß die Eiermilch
nicht ausfließen kann;

Spaghetti abgießen und in die Springform geben; Eiermilch darüber
gießen; Jungzwiebeln, Paradeiser, Salami und Mozzarella darauf
legen und mit Thymian bestreuen;

alles im vorgeheizten Rohr ca. 30 Minuten backen. Die Spaghettipizza
mit Basilikum garniert servieren.

:Erfaßt am : 4.06.2001
:Letzte Änder. : 30.06.2001

:Quelle : 10 2000
:Erfaßer : G.Gramsjäger

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