Kandierte Rosen-Blüten

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Rosenblütenblätter oder - ganze Rosenblüten
1		Eiweiß oder -
5	Milliliter	Gummiarabikum
2.5	Esslöffel	Wodka
		Zucker, extra fein

....

Kategorien
!	Sonstiges

Zubereitung:
.	1.) Eiweiß oder Gummiarabikum (bekommt man in der Apotheke) mit dem Wodka vermischen. 2.) Blütenblätter oder ganze Blüten mit dem Eiweiß- oder Gummiarabikumgemisch bestreichen und mit Zucker bestreuen. 3.) Die Blüten auf Butterbrotpapier legen und an einem warmen Ort trocknen laßen. Tip: Bis zum Verzehr in einer verschloßenen Dose aufbewahren. Mit Gummiarabikum kandierte Blüten halten länger. :Stichwort : Sonstiges :Stichwort : Rosenblüten :Quelle : RK AM 10.07.01 :Erfaßer : Barbara Langer

Zubereitung:

1.) Eiweiß oder Gummiarabikum (bekommt man in der Apotheke) mit dem
Wodka vermischen.

2.) Blütenblätter oder ganze Blüten mit dem Eiweiß- oder
Gummiarabikumgemisch bestreichen und mit Zucker bestreuen.

3.) Die Blüten auf Butterbrotpapier legen und an einem warmen Ort
trocknen laßen.

Tip: Bis zum Verzehr in einer verschloßenen Dose aufbewahren.

Mit Gummiarabikum kandierte Blüten halten länger.

:Stichwort : Sonstiges
:Stichwort : Rosenblüten

:Quelle : *RK* AM 10.07.01
:Erfaßer : Barbara Langer

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