Bunter Schichtsalat

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
5		Eier
1		Kopf Eisbergsalat
5	mittel	Tomaten
1	Bund	Radieschen
1		Salatgurke
500	Gramm	Möhren
200	Gramm	Mittelalter Gouda
4	Esslöffel	Salatmayonnaise
300	Gramm	Joghurt
23	Esslöffel	Zitronensaft
		Salz
		weißer Pfeffer

....

Kategorien
!	Salat
	Gurke
	Joghurt

Zubereitung:
.	Eier in 10 Min. hart kochen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Gemüse putzen, waschen. Salat in Streifen, Tomaten, Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden. Möhren und Käse grob raspeln. Alles nacheinander in eine Schüssel schichten. Mayonnaise und Joghurt verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über den Salat gießen und nach Belieben zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen laßen. :Erfaßer : Christa Gabler

Zubereitung:

Eier in 10 Min. hart kochen, abschrecken, schälen und in Scheiben
schneiden. Gemüse putzen, waschen. Salat in Streifen, Tomaten,
Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden. Möhren und Käse grob
raspeln. Alles nacheinander in eine Schüssel schichten. Mayonnaise
und Joghurt verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer
abschmecken. Die Soße über den Salat gießen und nach Belieben
zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen laßen.

:Erfaßer : Christa Gabler

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