Mandarinen-Orangen-Tiramisu

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Dose Mandarin-Orangen; je 314 ml
100 Gramm Schlagsahne
250 Gramm Mascarpone
250 Gramm Speisequark
80 Gramm Zucker
350 Milliliter Orangensaft
3 Esslöffel Orangenlikör
200 Gramm Kemmsche Kuchen; oder Spekulatius
  Kakao; zum Verzieren
  Minze; zum Verzieren
  Orangenscheiben; zum Verzieren
....
Kategorien
! Dessert
  Zitrus
  Quark
  Creme
Zubereitung:
. Die Mandarinen abtropfen laßen. Sahne steif schlagen. Mascarpone
und Quark glatt rühren. Mit Zucker, 100 ml Orangensaft und
Orangenlikör abschmecken. Schlagsahne unterheben.

Auflaufform (ca. 1,2 Liter Inhalt) mit ca. der Hälfte der Kekse
auslegen und mit ca. 1/8 l Orangensaft beträufeln. Mandarinen
darauf verteilen. Mit etwas Mascarponecreme bestreichen. Dann die
übrigen Kekse darauf verteilen und mit dem restlichen Orangensaft
beträufeln.

Die übrige Creme darauf verteilen und glatt streichen. Ca. 1 Std.
kühl stellen. Tiramisu mit Kakao bestäuben. Mit Orangenscheiben
und Minze verziert servieren.

:ZubZeit : 40
:Quelle : Laura 41/2000
:Erfaßer : Monika Eckert
: : 560 kcal
: : 2343 kJoule
:Eiweiß : 11 Gramm
:Fett : 30 Gramm
:Kohlenhydrate : 58 Gramm

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