Rezept für 1 - KUCHEN
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| Zubereitung: | |
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| . | Milch, Kokosmilch und raspel in einer Schüssel mischen. Butter oder Margarine in einer zweiten Schüssel weich rühren. Zucker, Salz und Eier beifügen, weiterrühren, bis die Masse hell ist. Die Kokosmasse darunter mischen.Mehl, Grieß und Backpulver mischen, unter die Masse rühren. Die Hälfte davon in die vorbereitete Kastenform füllen, glatt streichen. Die Milch in einer kleinen Pfanne heiß werden laßen. Schokolade zugeben, unter Rühren schmelzen´, Rum darunter rühren, leicht abkühlen. Mit der restlichen Masse mischen, auf der Kokosmasse verteilen, mit einer Gabel spiralförmig darunterziehen. Backen: Ca. 55 Minuten in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, leicht abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen. :ZubZeit : 30 :Quelle : Betty Boßi 3/99 :Erfaßer : Christa Gabler |
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