Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Weißbrotscheiben in gleichbreite wie dicke Streifen schneiden. Gleichmaessig mit dem Kaffeelikör beträufeln. Einen Pfannkuchenteig aus Mehl, Eiern, Waßer und Milch kneten. Die Brotscheiben durch den Pfannkuchenteig ziehen und in Butter goldbraun ausbacken. Auf Tellern wie einen "Scheiterhaufen" anrichten. Die Himbeeren durch ein Sieb paßieren, mit dem Sirup verrühren und in einer Sauciere extra anrichten. Zum Servieren den Rum anwärmen, anzünden und etwas über den Scheiterhaufen gießen. O-Titel: Flambierter Weißbrotscheiterhaufen für wildgewordene Jecken |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht