Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Rosenkohl putzen, Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln würfeln. Alles in Butter andünsten, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen und mit der Geflügelbrühe und Wein ablöschen. Ca. 20-25 Minuten garen. Alles pürieren, Creme fraiche darunterziehen, Suppe abschmecken. Auf jeden Teller einen Löffel geschlagene Sahne und etwas gehackte Petersilie geben. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht