Rezept für 1 - Rezept
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Zubereitung: | |
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. | Huhn, Knochen, Suppenbund und Gewürze mit kaltem Waßer aufgießen, dann einmal aufkochen laßen, groben Schaum abschöpfen und bei kleiner Hitze mit geschloßenem Deckel 1 1/2 Stunden köcheln laßen. Durch das Kochen mit geschloßenem Deckel bleibt die Brühe klar. |
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