Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Graupen waschen und mit der Brühe aufsetzen. Zehn Minuten kochen. Lauch in feine Ringe, Sellerie, Karotte und Kartoffeln in feine Würfel schneiden und zu der Suppe geben. Weitere zwölf Minuten kochen. Liebstöckel vom Stiel zupfen und zerkleinern. Suppe abschmecken. Eventuell Salz zugeben. Suppe auf vier Teller verteilen und mit Liebstöckel bestreün. |
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