VANILLEEIS MIT MANGOPÜREE

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Reife Mangos a etwa 400 g
0.5	Esslöffel	Zitronensaft
1	Esslöffel	Pfirsichlikör
		z.B. Pecher mignon
1	Esslöffel	Puderzucker
500	Milliliter	Vanilleeis

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	Eis

Zubereitung:
.	Die Mangos schälen, vom Stein schneiden und eine Mango grob würfeln. Die andere Mango in Spalten schneiden. Die Mangowürfel, Zitronensaft, Likör und Puderzucker in einen hohen Rührbecher geben. Alles mit dem Schneidstab des Handrührers fein pürieren. Das Mangopüree und die Mangospalten mischen, gut durchkühlen laßen. Mit Vanilleeis anrichten. Nährwerte: pro Portion ca. 260 Kalorien, 10 g Fett

Zubereitung:

Die Mangos schälen, vom Stein schneiden und eine Mango grob
würfeln. Die andere Mango in Spalten schneiden. Die Mangowürfel,
Zitronensaft, Likör und Puderzucker in einen hohen Rührbecher
geben. Alles mit dem Schneidstab des Handrührers fein pürieren.
Das Mangopüree und die Mangospalten mischen, gut durchkühlen
laßen. Mit Vanilleeis anrichten.

Nährwerte: pro Portion ca. 260 Kalorien, 10 g Fett

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