Rhabarberkuchen

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
300	Gramm	Mehl
125	Gramm	Margarine
125	Gramm	Zucker
1		Ei
1		Pr. Salz
1		Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale von
0.5		Backpulver
1		Vanillezucker
		Belag:
1	Kilo	Rhabarber
250	Gramm	Zucker
		süße oder saure Sahne
2		Pk. Puddingpulver Vanillegeschmack
150	Gramm	Butter
2		Eier, evtl. mehr
		zum Verfeinern:
50	Gramm	Butter
75	Gramm	Puderzucker

....

Zubereitung:
.	Alles zu einem Teig rühren. In einen Tortenform geben mit dem Rhabarber belegen. Im vorgeheizten Backrohr ca. 45 min backen.Eventuell mit Staubzucker bestreuen. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Eva Kaltenbacher : : <eva.kaltenbacher@young-world.com> am 16.05.1999 : : in de.rec.mampf

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