Feta

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.25 Tasse (250ml) Essig
0.25 Tasse (250ml) schwache Gemuesebruehe
1 Esslöffel Tahin
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Teelöffel gehackten frischen Dill
  ODER
1 Teelöffel Dill, getrocknet
1 Teelöffel Tamari, salzarm
0.5 Teelöffel Salz oder Ersatz
1 Teelöffel Basilikum, getrocknet
1 Teelöffel Oregano
0.5 Teelöffel Knoblauchgranulat
....
Kategorien
! Tofu
  Low-fat
  Aufbau
Zubereitung:
. 1 P Tofu, gefroren und wieder
aufgetaut
2 c Wasser
2.5 tb Hefeflocken
0.5 ts Salz (oder Ersatz)
1/4 ts Zwiebelgranulat
1/4 ts Paprikapulver
1/4 ts Knoblauchgranulat
pn Petersilie, Dill, Thymian
und Majoran und Kurkuma

1/4 c Essig
1/4 c schwache Gemüsebrühe
1 tb Tahin
2 tb Zitronensaft
2 ts gehackten frischen Dill
ODER
1 ts Dill, getrocknet
1 ts Tamari, salzarm
0.5 ts Salz oder Ersatz
1 ts Basilikum, getrocknet
1 ts Oregano
0.5 ts Knoblauchgranulat

* QUELLE
- Erfasst von:
- Rina
- Rina_@gmx.de
- Erfasst am: 15.07.1999
- Geaendert am: unbekannt
- Quelle: FatFree Homepage

Den Tofu abgetropft in 1 cm grosse würfel schneiden, mit den ersten Zutaten
in
einem Topf zum Kochen bringen. Herunterschalten und bei mittlerer Hitze 20
Minuten offen simmern lassen. Hin und wieder umrühren.
Abgießen und in eine Schüssel geben.
Die übrigen Zuaten gut verrühren, über dem Tofu verteilen.

Zugedeckt in den Kühlschrank stellen und einige Stunden ziehen lassen.
Dabei hin und wieder umrühren, damit die Tofuwürfel die Marinade
gleichmäßig
aufnehmen.

Hält im Kühlschrank 1 Woche oder länger. Vor Gebrauch abtropfen lassen.

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