Minzcreme mit Birnen

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Sahne
200	Gramm	Schoko-Minzetäfelchen
650	Gramm	Birnen
2	Esslöffel	Zucker
		Zitronenschale; etwas
1		Zimtstange
2	Esslöffel	Speisestärke
		zum Verzieren
		Minze
		Schokoraspel

....

Kategorien
!	Dessert

Zubereitung:
.	Sahne erhitzen. Täfelchen, bis auf 4 Stück, zufügen, schmelzen lassen. Minzsahne kalt stellen. Birnen waschen, schälen, vierteln, entkernen. Fruchtfleisch würfeln. Birnen, 200 ml Wasser, Zucker, Zitronenschale, Zimt aufkochen. Stärke und etwas Wasser glattrühren, Kompott damit binden. Erkalten lassen, Zitronenschale und Zimt entfernen. Minzsahne cremig aufschlagen. Mit dem Kompott in Dssertgläser füllen. Mit Schoko-Minztäfelchen, Minze und Schokoraspel nach Belieben verzieren. :ZubZeit : 40 :Quelle : auf einen Blick - Nr. 40/99 :Erfasser : Frank Dingler : : 602 kcal : : 2520 kJoule

Zubereitung:

Sahne erhitzen. Täfelchen, bis auf 4 Stück, zufügen, schmelzen lassen.
Minzsahne kalt stellen. Birnen waschen, schälen, vierteln, entkernen.
Fruchtfleisch würfeln. Birnen, 200 ml Wasser, Zucker, Zitronenschale, Zimt
aufkochen. Stärke und etwas Wasser glattrühren, Kompott damit binden.
Erkalten lassen, Zitronenschale und Zimt entfernen. Minzsahne cremig
aufschlagen. Mit dem Kompott in Dssertgläser füllen. Mit
Schoko-Minztäfelchen, Minze und Schokoraspel nach Belieben verzieren.

:ZubZeit : 40
:Quelle : auf einen Blick - Nr. 40/99
:Erfasser : Frank Dingler
: : 602 kcal
: : 2520 kJoule

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