Radicchio-Käse-Törtchen

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  RADICCHIOKäSETöRTCHEN
75 Gramm Butter
200 Gramm Doppelrahmfirschkäse (60% Fe
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Teelöffel Sardellenpaste
0.5 Teelöffel Salz
0.3 Teelöffel Steakpfeffer
0.5 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Frische o. getrocknete
  Basilikumblätter
1 Esslöffel Kapern a.d. Glas
10 Radicchioblätter
1 gross Pckg. Kräuter-Schmelzkäse
  10 Scheiben; 45% Fett i.Tr.)
  Frische Zitronenmelisse u.
  Pfefferminzblätter
....
Kategorien
! Gemüse
  Käse
  Quark
  Vorspeise
  Kräuter
Zubereitung:
. Die Butter und den Käse sehr fein miteinander vermischen. Tomatenmark,
Sardellenpaste, Gewürze und Kapern unterrühren. Radicchioblätter waschen
und trockentupfen. Die Käsescheiben mit der Käsecreme bestreichen.
Abwechselnd 1 Radicchioblatt und 1 Käsescheibe übereinandersetzen und im
Kühlschrank etwa 15 Min. kühlstellen. Danach das
Radicchio-Käse-Törtchen in 4 gleiche Teile schneiden, zusammen mit
Zitronenmelisse und Pfefferminzblättern auf 4 Tellern anrichten.

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