Zucchinirisotto an Perlhuhnbrust

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,80
1	Dose	Bambusschößlinge
1	Packung	NESTLE Blätterteig
1	Dose	Brombeeren
1		Fläschchen
		Johannisbeerlikör
200	Gramm	Perlhuhnbrust
80	Gramm	Macadamia Nüsse
1	Packung	Risotto
		Tomate
1		Zucchini gelb

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Zucchinirisotto an Perlhuhnbrust Dessert: Macadamiapfannkuchen an Brombeerzabaione Zubereitung der Hauptspeise: Zucchinirisotto an Perlhuhnbrust Aus dem Blätterteig drei Rechtecke ausschneiden und im Ofen bei 200°C goldbraun backen. Das Risotto in Öl anschwitzen und nach und nach mit heißer Brühe auffüllen. Die Perlhuhnbrust parieren, schnetzeln und in Öl anbraten. Die Bambusschößlinge dazugeben. Mit Paprika, Tabasco, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Rotwein verfeinern. Die Zucchini in feine Stifte schneiden, und einige davon zu dem Fleisch geben. Dieses mit dem Risotto vermengen. Ein Blätterteigstück auf einen Teller legen und mit dem Risotto bedecken. Mit Schnittlauch garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Zucchinirisotto an Perlhuhnbrust
Dessert:
Macadamiapfannkuchen an Brombeerzabaione

Zubereitung der Hauptspeise:
Zucchinirisotto an Perlhuhnbrust

Aus dem Blätterteig drei Rechtecke ausschneiden und im Ofen bei 200°C
goldbraun backen. Das Risotto in Öl anschwitzen und nach und nach mit
heißer Brühe auffüllen. Die Perlhuhnbrust parieren, schnetzeln und in Öl
anbraten. Die Bambusschößlinge dazugeben. Mit Paprika, Tabasco,
Sojasauce, Salz, Pfeffer und Rotwein verfeinern. Die Zucchini in feine
Stifte schneiden, und einige davon zu dem Fleisch geben. Dieses mit dem
Risotto vermengen. Ein Blätterteigstück auf einen Teller legen und mit
dem Risotto bedecken. Mit Schnittlauch garnieren.

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