Carlos Fischküchlein

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,40
1	Packung	SANELLA Cookie-Teig
100	Milliliter	Haselnußöl
1	Packung	Keniabohnen
1	Packung	Kirschtomaten
1		Fläschchen KirschWasser
1		Peperoni rot
1	Dose	Maronenpüree
150	Gramm	Rotbarschfilet
1	Packung	Salatmischung
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Carlos Fischküchlein Dessert: Cookies unter Maronenspaghetti Zubereitung der Hauptspeise: Carlos Fischküchlein Die Keniabohnen in ca. 1 cm große Stücke schneiden und mit einer grob gewürfelten Zwiebel und der kleingeschnittenen Peperoni blanchieren. Das Rotbarschfilet zerkleinern und mit Zitronensaft, Ingwerpulver, Curry, Salz, Pfeffer und Basilikum pürieren. Das blanchierte Gemüse, etwas Stärke und ein Ei untermengen. Das Ganze nachwürzen und in einer Pfanne zu kleinen Küchlein braten. Aus dem Haselnußöl, Weißweinessig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten. Die Salatmischung damit anmachen und auf einem Teller anrichten. Mit halbierten Kirschtomaten garnieren. Die Küchlein auf dem Salat verteilen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Carlos Fischküchlein
Dessert:
Cookies unter Maronenspaghetti

Zubereitung der Hauptspeise:
Carlos Fischküchlein

Die Keniabohnen in ca. 1 cm große Stücke schneiden und mit einer grob
gewürfelten Zwiebel und der kleingeschnittenen Peperoni blanchieren. Das
Rotbarschfilet zerkleinern und mit Zitronensaft, Ingwerpulver, Curry,
Salz, Pfeffer und Basilikum pürieren. Das blanchierte Gemüse, etwas
Stärke und ein Ei untermengen. Das Ganze nachwürzen und in einer Pfanne
zu kleinen Küchlein braten. Aus dem Haselnußöl, Weißweinessig, Senf,
Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten. Die Salatmischung damit
anmachen und auf einem Teller anrichten. Mit halbierten Kirschtomaten
garnieren. Die Küchlein auf dem Salat verteilen.

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