Bananen-Rosinen-Torte

Rezept für 1 - TORTE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BANANENROSINENTORTE
75	Gramm	ungeschwefelte Rosinen
2	Esslöffel	Rum
150	Gramm	Butter
3		Eier
200	Gramm	Zucker
1	Prise	Geriebene Muskatnuß
1	Teelöffel	Zimt
4		reife Bananen (ca. 600 g)
300	Gramm	Weizenmehl
3	Teelöffel	gestr. Backpulver
50	Gramm	Gehackte Mandeln
75	Gramm	Zartbitter-Schokolade
		Außerdem
100	Gramm	Schokoladenglasur
		Etwas geschlagene Sahne

....

Kategorien
!	Backen
	Rosine
	Torte
	Banane

Zubereitung:
.	Die Rosinen mit Rum beträufeln und ziehen lassen. Das Fett mit den Eiern, Zucker und Gewürzen schaumig rühren. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren. Anschließend das mit dem Backpulver und den Mandeln vermischte Mehl unterheben. Die Rosinen trockentupfen, mit etwas Mehl bestäuben, mit der grob geraspelten Schokolade unter den Teig heben und in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen. Bei 200°C ca. 50 Minuten backen. Die Schokoladenglasur schmelzen und die abgekühlte Torte damit überziehen. Mit Sahnetupfern verzieren.

Zubereitung:

Die Rosinen mit Rum beträufeln und ziehen lassen. Das Fett mit den Eiern,
Zucker und Gewürzen schaumig rühren. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken
und unterrühren. Anschließend das mit dem Backpulver und den Mandeln
vermischte Mehl unterheben. Die Rosinen trockentupfen, mit etwas Mehl
bestäuben, mit der grob geraspelten Schokolade unter den Teig heben und in
eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen. Bei 200°C ca. 50
Minuten backen.

Die Schokoladenglasur schmelzen und die abgekühlte Torte damit überziehen.
Mit Sahnetupfern verzieren.

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