Frühlingssalat

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		kl. Eier
250	Gramm	Möhren
1		Kohlrabi
0.5		K. Eisbergsalat
1	Bund	Radieschen
150	Gramm	TK-Erbsen
5	Esslöffel	Zitronensaft
5		Frühlingszwiebeln
		Salz
1	Esslöffel	Zucker
4	Esslöffel	Öl

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	(1) als Mayonaise sollte man keine sehr schwere verwenden, weil das zum Charakter des Salates nicht paßt. Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden, mit der Ananas und dem Mais in eine Schüssel geben. Wenn der Salat etwas gehaltvoller sein soll, kann man eventuell noch gewürfelten Kochschinken dazugeben. Mayonaise dazugeben, eventuell mit etwas Ananassaft glatt rühren. erfaßt am 18.01.98 von Diana Stötzer

Zubereitung:

(1) als Mayonaise sollte man keine sehr schwere verwenden, weil das
zum Charakter des Salates nicht paßt.

Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden, mit der Ananas
und dem Mais in eine Schüssel geben. Wenn der Salat etwas
gehaltvoller sein soll, kann man eventuell noch gewürfelten
Kochschinken dazugeben. Mayonaise dazugeben, eventuell mit etwas
Ananassaft glatt rühren.

erfaßt am 18.01.98 von Diana Stötzer

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