Bandnudeln in Paprikasauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BANDNUDELN IN PAPRIKASAUC
2		Rote Paprikaschoten
2	klein	Zwiebeln
2		Stangen Sellerie
2	Teelöffel	Butter
100	Milliliter	Wasser, Menge anpassen
250	Gramm	Bandnudeln
		SalzPfeffer
200	Gramm	Sauerrahm
1		Msp. Anispulver
		Einige Petersilienblättchen

....

Kategorien
!	Paprika
	Vorspeise
	Nudeln
	Weihnachten
	Menue

Zubereitung:
.	Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen, evtl. häuten. Zwiebeln abziehen und feinhacken. Sellerie waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Paprika würfeln. Zwiebeln in der Hälfte Butter andünsten, die Paprikastücke dazugeben und mitdünsten. Das Wasser angießen, Paprika weichköcheln. Nudeln nach Packungsanweisung bißfestkochen. Paprika mit Sauerrahm pürieren. Mi tAnis, Salz und Pfeffer abschmecken. Sellerie in der restlichen Butter dünsten. Nudeln abgießen, mit der Sauce vermischen. Selleriescheibchen und Petersilienblättchen darüberstreuen. :Pro Person ca. : 200 kcal :Pro Person ca. : 837 kJoule :Eiweis : 7 Gramm :Fett : 6 Gramm :Kohlenhydrate : 32 Gramm

Zubereitung:

Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen, evtl. häuten. Zwiebeln
abziehen und feinhacken. Sellerie waschen, putzen und in feine Scheiben
schneiden. Paprika würfeln.

Zwiebeln in der Hälfte Butter andünsten, die Paprikastücke dazugeben und
mitdünsten. Das Wasser angießen, Paprika weichköcheln.

Nudeln nach Packungsanweisung bißfestkochen.

Paprika mit Sauerrahm pürieren. Mi tAnis, Salz und Pfeffer abschmecken.
Sellerie in der restlichen Butter dünsten.

Nudeln abgießen, mit der Sauce vermischen. Selleriescheibchen und
Petersilienblättchen darüberstreuen.

:Pro Person ca. : 200 kcal
:Pro Person ca. : 837 kJoule
:Eiweis : 7 Gramm
:Fett : 6 Gramm
:Kohlenhydrate : 32 Gramm

zurück liste weiter

Aufgerufen: 207

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List