Gefüllte Putenbrust auf pikanter Avocadosauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,40
100	Gramm	Blauschimmelkäse
1		Avocado
500	Gramm	Griess
2		Kaktusfeigen
200	Gramm	Putenbrust
2		Peperoni rot
500	Gramm	BUITONI Spaghetti

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Gefüllte Putenbrust auf pikanter Avocadosauce Dessert: Griess a la Kaktusfeige Zubereitung der Hauptspeise: Gefüllte Putenbrust auf pikanter Avocadosauce Die Spaghetti halbieren und in Salzwasser kochen. Die Putenbrust halbieren, plattieren, mit dem Käse belegen, zuklappen und mit Spießen am Rand verschließen. Die gefüllte Putenbrust in einer Pfanne anbraten. Dann im Ofen bei 150 ¦C zu Ende garen. Die Peperoni in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Die Avocado schälen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Diese Würfel mit Weißwein, Sahne, Zitronensaft, etwas von den Peperonistreifen, 1/4 Brühwürfel, Salz und Pfeffer einkochen lassen und dann durch ein Sieb passieren. Die Sauce auf einem Teller anrichten, das Fleisch und die Nudeln darübergeben. Mit den Peperonistreifen garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Gefüllte Putenbrust auf pikanter Avocadosauce
Dessert:
Griess a la Kaktusfeige

Zubereitung der Hauptspeise:
Gefüllte Putenbrust auf pikanter Avocadosauce

Die Spaghetti halbieren und in Salzwasser kochen. Die Putenbrust
halbieren, plattieren, mit dem Käse belegen, zuklappen und mit Spießen
am Rand verschließen. Die gefüllte Putenbrust in einer Pfanne anbraten.
Dann im Ofen bei 150 ¦C zu Ende garen. Die Peperoni in Streifen
schneiden und in einer Pfanne anbraten. Die Avocado schälen, halbieren,
entkernen und in Würfel schneiden. Diese Würfel mit Weißwein, Sahne,
Zitronensaft, etwas von den Peperonistreifen, 1/4 Brühwürfel, Salz und
Pfeffer einkochen lassen und dann durch ein Sieb passieren. Die Sauce
auf einem Teller anrichten, das Fleisch und die Nudeln darübergeben. Mit
den Peperonistreifen garnieren.

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