DATTEL-ERDNUSS-ECKEN

Rezept für 70 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		DATTELERDNUSSECKEN
200	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver; gestrichen
75	Gramm	Zucker
2	Packung	Vanillinzucker
1		Eier
3		Bittermandelöl-Tropfen
75	Gramm	Butter
		FčR DEN BELAG
3	Esslöffel	Ananas-Konfituere
100	Gramm	Datteln; getrocknet
150	Gramm	Erdnüsse
60	Gramm	Zucker
3	Esslöffel	Schlagsahne
100	Gramm	Butter
200	Gramm	Halbbitter-Konfituere

....

Kategorien
!	Backen
	GebÃ¤ck
	Dattel
	NÃ¼sse

Zubereitung:
.	Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker, Ei, Mandelöl, Fett verkneten. Backofen vorheizen. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Mit Ananas-Konfituere bestreichen. Datteln in kleinen Würfeln darüberstreuen. Nüsse schälen, fein hacken. Mit Zucker und Sahne in zerlassene Butter rühren. Einmal aufkochen, abkühlen. Glatt auf den Teig streichen. 25 bis 30 Minuten backen. Teig noch warm in Dreiecke schneiden (Grundlinie 7 cm, Seiten 4.5 cm), abkühlen lassen. Kuvertuere schmelzen, Ecken der Dreiecke eintauchen. E-Herd: Grad: 200 Gas: Stufe: 3

Zubereitung:

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker, Ei, Mandelöl, Fett
verkneten.

Backofen vorheizen. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech
streichen. Mit Ananas-Konfituere bestreichen. Datteln in kleinen
Würfeln darüberstreuen.

Nüsse schälen, fein hacken. Mit Zucker und Sahne in zerlassene
Butter rühren. Einmal aufkochen, abkühlen. Glatt auf den Teig
streichen. 25 bis 30 Minuten backen.

Teig noch warm in Dreiecke schneiden (Grundlinie 7 cm, Seiten 4.5 cm),
abkühlen lassen. Kuvertuere schmelzen, Ecken der Dreiecke eintauchen.

E-Herd: Grad: 200
Gas: Stufe: 3

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